1 Mart 2004
Dr.Yük.Müh. Ercüment Özer, Y.Doç. Genel Müdür, MARTI Kimya Sanayi ve Ticaret Ltd. Şti. BİYOTEK®
Biyoteknoloji Sektör Dergisi Yazı İşleri Müdürü ve İstanbul Teknik
Üniversitesi Moleküler Biyoloji ve Genetik Bölümü Yarı-Zamanlı Öğretim Üyesi +90 (212) 244 3106, +90 (532) 396 9799 fax : +90 (212) 244 3109 biyotek@biyotek.com.tr http://www.biyotek.com.tr |
YURT İÇİNDEKİ
ÇALIŞMALARI
- Yeni bir AR&GE biyoreaktörü geliştirilmesi (modellemesi, optimizasyonu ve bilgisayarlı kontrolu) (patentleniyor)
- Sanitizasyon için yüksek performanslı yeni bir sterilizasyon ajanı geliştirilmesi (patentlendi)
- Balık işleme atıklarından sıvı gübre eldesi için yeni bir yöntem (patentlendi - üretime geçildi)
- Soya fasulyesinden saf protein üretimi için yeni bir yöntem
- Hazır içki karışımları için bir baz üretim süreci ve yöntemi (patentlendi - üretime geçildi)
- Muz atıklarından sıvı gübre eldesi yöntemi (patentlendi - üretime geçildi)
- Bitkileri patojenlere karşı korumak için yeni bir dezenfektan (patentlendi - üretime geçildi)
- Soya sütünün karakteristik kokusunun alınması ve soyadan yoğurt üretiminin optimizasyonu
- Koyun yününün sıvılaştırılması için yeni bir yöntem (patentleniyor)
- Kükürt terebentinin saflaştırılması için yeni bir yöntem (üretime geçildi)
- Gıda tesisleri için yeni bir anti-mikrobiyel boya
- Parafinin suda çözünmesi için yeni bir yöntem (patentleniyor)
- Karboksillenmiş balık yağının sülfonizasyonu için yeni bir yöntem (patentleniyor)
- Mikroskobik yosunlardan sıvı yakıt üretimi için bir yöntem
- Mikro-alg üretimi için yeni bir foto biyoreaktör geliştirilmesi (patentleniyor)
- Hassas inkübatör (faydalı model patentli)
YURT DIŞINDAKİ
ÇALIŞMALARI
- Şeker kamışı bagazından diş çürütmeyen şeker üretimi
- Kedi balığından protein hidrolizatları üretimi
- Karmaşık biyolojik sistemlerin matematiksel modellemesi
YARI ZAMANLI ÖĞRETİM
ÜYESİ
10/2003'den itibaren , Y.Doç., İstanbul Teknik Üniversitesi, Moleküler Biyoloji ve Genetik Bölümü
Vermekte Olduğu Dersler
Moleküler Biyoloji ve Genetikte : BİO 422 Matematiksel Biyoloji
BİO 341 Genel Biyoteknoloji
10/2000 - 07/2003 , Y.Doç., Boğaziçi Üniversitesi, Kimya Mühendisliği Bölümü
Vermiş Olduğu Dersler
Kimya Mühendisliğinde : ChE 526 Food Preservation
ChE 525 Food Engineering
Ayrıca bir Master Tezi ile sekiz Bitirme Tezi vermiştir.
TAM ZAMANLI ÖĞRETİM
ÜYESİ
07/1997 – 07/1999, Y.Doç., Gebze Yüksek Teknoloji Enstitüsü, Kimya Bölümü, Biyokimya Anabilim Dalı
Vermiş Olduğu Dersler
Kimya Bölümünde : K 505 Bioreaktör Sistemleri
K 525 İleri Gıda Kimyası
K 619 Gıda Biyoteknolojisi
Bilgisayar Mühendisliğinde : BM 531 İleri Proses Kontrol
Enerji Sistemleri Bölümünde : ES 501 Akışkanlar Mekaniği
ES 504 Termodinamik
ES 536 Enerji Sistemlerinde Proses Kontrol
Ayrıca bir Master Tezi vermiştir.
ÖĞRETİM GÖREVLİSİ
07/1992 – 07/1997, Louisiana State University (USA), Biyoloji Mühendisliği Bölümü
07/1990 – 07/1992, Boğaziçi Üniversitesi, Kimya Mühendisliği Bölümü
DOKTORA
Biyoloji Mühendisliği (Gıda Mühendisliği ve Gıda Bilimi alt dallarında uzmanlıkla birlikte),
Engineering Science, Louisiana State University (LSU), Baton Rouge, A.B.D.
Çalışma Alanı : biyoproses tasarımı, modellemesi, optimizasyonu ve kontrolü
MASTER
Kimya Mühendisliği, Boğaziçi Üniversitesi
Çalışma Alanı : karmaşık proseslerin bilgisayarla kontrolü
LİSANS
Kimya Mühendisliği, Boğaziçi Üniversitesi
Mezuniyet Projesi : ototüning
LİSE
Kuleli Askeri Lisesi
Ozer, E. And Kilic, A.H. Muz Atiklarindan Sivi Gubre Eldesi Yontemi, Turkish Patent # 49309, 2003.
Ozer, E., Ates, A.O. And Duran, I. Bitkileri Patojenlere Karsi Korumak Icin Yeni Bir Dezenfektan, Turkish Patent # 14219, 2002.
Özer, E., Wells, J.H., McMillin, K.W., Ho, C.P. Huang, N.Y. Dynamic Gain Matrix Approach to Modelling of Dynamic Modified Atmosphere Packaging Systems. Journal of Food Process Engineering, Vol. 20, No. 3, pp. 231-248, 1997.
Özer, E. Acid Solubilization of Fish Protein for Production of Protein Hydrolysate. Ph.D. Dissertation. Louisiana State University, 1997.
Saska, M. And Özer, E. Aqueous Extraction of Sugarcane Bagasse Hemicellulose and Production of Xylose Syrup. Biotechnology and Bioenginering, Vol. 45, No. 6, pp. 517-523, 1995.
Özer, E. And Çamurdan, M.C. Optimal ve Spektral Faktorizasyon ile Elde Edilen Çok Değişkenli IMC Denetimcilerinin Karşılaştırılması. Proceedings of the 8th Turkish National Symposium on Chemistry and Chemical Engineering, İstanbul, September 1992.
Özer, E. Comparison of Multivariable IMC Controllers Obtained via Optimal and Spectral Factorizations. M.S. Thesis, Boğaziçi University, İstanbul, 1992.
Ayrıca,
Finansal Forum ve Dünya Gazetelerinde biyogirişimcilikle ilgili yayınlanmış bir çok makale ve söyleşisi mevcuttur.
Yerel ve ulusal televizyon kanallarında yayınlanmış söyleşileri mevcuttur.
BİYOTEK Biyoteknoloji Sektör Dergisinde biyogirişimcilikle ilgili yayınlanmış çok sayıda makalesi mevcuttur.